目前已經證實，有兩樣食品可有效改善脂肪肝。更棒的是，這兩樣都是各位身邊可見，同時也是大家都愛的食品，那就是巧克力與酒。

「怎麼可能有這麼好的事情！ 」相信不少讀者會忍不住像這樣大聲叫出來。不可否認的，巧克力具有高熱量，是發胖的原因；而酒類長久以來都被認為是引起肝病的頭號禍首。沒想到這兩樣萬惡之首竟一夕之間洗白，一定讓許多讀者感到難以置信。但我說的絕對是鐵錚錚的事實。
巧克力和酒的健康功效來自於多酚。凡是關注健康議題的讀者，一定聽過多酚這個名詞。.....................

 

資料來源：今周刊