臺灣是全球最北可可生產國，是靠著什麼才得以發展在地的「Tree to Bar巧克力」，並躍上國際舞臺呢？

屏東因為雨水充足、地下水豐沛且全年均溫超過20℃的溫暖環境，因而得以滿足可可原生長地高溫多雨的環境需求。
在許多農業單位的共同推動下，可可苗育種、嫁接及田間健康管理等農業技術才得以快速建立，同時可可發酵、製作技術的導入更成為台灣「Tree to Bar巧克力」躍上國際舞台的背後推手！

新聞來源：風傳媒